RSS

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по городу Москве в Восточном административном округе города МОСКВЫ направляет Вам информацию o результатах плановых выездных проверок сети предприятии ЗАО «Торговый Дом «ПЕРЕКРЕСТОК», проводимых в апреле

12.09.2013

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по городу Москве в Восточном административном округе города МОСКВЫ направляет Вам информацию o результатах плановых выездных проверок сети предприятии ЗАО «Торговый Дом «ПЕРЕКРЕСТОК», проводимых в апреле, мае 2013г.

Специалистами отдела c привлечением сотрудников филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по городу Москве» в ВАО города Москвы для отбора образцов для лабораторного исследования проведены проверки 17-ти предприятий торговли по адресам: Открытое шоссе д.9 стр. 1, Открытое шоссе д. 17, корп.4, ул. Б. Семеновская д. 1 6, ул. Новокосинская, д. 14а, ул. Новокосинская, д.10корп.2, ул. Саянская, д.8а, ул.9-я Парковая д.69, стр.1, ул.Фрязевская, д.3 стр.1, Свободный пр., д.33, ул.Рудневка д.5, ул.Щербаковская, д.7а, Измайловское шоссе д.71а, ул.Сталеваров, д.26 корп.1, Измайловский бульвар д. 12/31, ул.3-я Гражданская, д.17, Погонный пр., д.5 корп.1, Зeленый пр., д.1а.

Выявлены следующие нарушения санитарных требований:

ул.Рудневка д.5

Неудовлетворительное санитарно-техническое состояние моечной уборочного инвентаря, складских помещений - оторваны панели на стенах, засор канализационной системы в моечной; дверные проемы в складские помещения для нескоропортящихся продуктов питания, фасовочную сыров разбиты, двери в данные помещения отсутствуют или сломаны.

Обнаружено совместное хранение испорченных продуктов вместе c доброкачественными. Крайне неудовлетворительное санитарное содержание дебаркадера - мусор (использованная транспортная тара) складируется навалом, неупорядоченно на асфальте совместно c безалкогольными напитками и плодоовощной продукцией (картофелем) сборно-разборной холодильной камеры, части холодильного оборудования в торговом зале.

Хранение продуктов питания вне складских помещений.

Отсутствие термометров, психрометров в складских помещениях.

Совместная реализация сырой продукции (кур, мясных полуфабрикатов), зелени c продукцией готовой к употреблению (кисло- молочной, гастрономией).

Совместное хранение верхней и санитарной одежды.

Договор на централизованную стирку санитарной и специальной одежды отсутствует.

За выявленные при проверках нарушения санитарных требований в настоящее время к административной ответственности в виде штрафов по ст.6.3,6.4, 6.6,8.2,10.8,14.15,14.8 ч.1,14.4 ч.1,14.16 ч.3 (8 составов) КоАП РФ вынесено 60 постановлений o назначении административного наказания на должностных лиц; вынесено 47 постановлений o назначении административного наказания в виде штрафа в отношении юридического лица ЗАО «ТД Перекресток». Сумма штрафных санкций составила 1 млн. 511000 рублей.

B ходе проведения плановых проверок отобрано 229 образца продуктов питания и продовольственного сырья. Из них не отвечало требованиям нормативной документации 10 образцов(6-рыбной продукции, 4-кулинарной), отобранных на исследование в 4-x предприятиях.

Также для лабораторного исследования отобрано 9 образцов промышленных товаров, все отвечают требованиям нормативных документов.

За неудовлетворительные результаты лабораторных исследований отобранных образцов продукции в Арбитражный суд переданы 4 административных дела по ст.14.43 ч.1КоАП РФ для привлечения к административной ответственности юридического лица. По одному делу Арбитражным судом вынесено постановление o назначении административного наказания ЗАО «ТД Перекресток» по ст.14.43 ч.1КоАП РФ в виде штрафа на сумму 100000р.

Кроме этого в суды направлены административные дела по ст.6.3 KОАП РФ на приостановление деятельности универсама ЗАО «ТД Перекрёсток» по адресу: Погонный пр., д.5 к.1 по ст.6.4 КоАП РФ, a также пекарни в универсаме ЗАО «ТД Перекресток» по адресу: Свободный пр., д.33; a также в отношении должностных лиц по ст.: 14.43 ч.2 КоАП РФ (в универсаме ЗАО «ТД Перекресток» по адресу: Открытое ш., д.9,стр.1- за нарушение обязательных требований к продукции: реализацию продукции собственного изготовления без указания маркировочном ярлыке даты изготовления и срока годности пищевой продукции), по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ: в универсаме ЗАО «ТД Перекресток» по адресу: ул. Новокосинская, д. 1 4а-за реализацию пищевой продукции c истекшим сроком годности и без маркировочных ярлыков, за неудовлетворительные результаты лабораторных исследований, в универсамах ЗАО «ТД Перекресток» по адресам: Погонный пр-д, д.5, к1, ул.3-ая Гражданская, д.]7а - за реализацию пищевой продукции с истекшим сроком годности.

За выявленные нарушения при хранении и реализации продуктов питания (реализацию продукции c истекшим сроком годности, без маркировочных ярлыков, c нарушением температурного режима хранения) снято c реализации 68 партий продуктов питания (мясные полуфабрикаты, хлебо-булочные изделия, овощи, пиво, гастрономия (рыбная, молочная), салатная продукция) общим весом 144,7 кг и 430 литров.

За выявленные при проверках нарушения генеральному директору ЗАО «ТД Перекресток» даны предписания o проведении ремонта предприятий, об осуществлении завоза продуктов питания на предприятия с учетом объема холодильного оборудования, площади складских помещений; обеспечении наличия в складских помещениях измерительных приборов (термометров, психрометров); создания условий для обработки корзин, тележек для покупок, приобретении овоскопов, оборудовании контейнерных площадок o проведении уборки предприятий, обеспечения условий для соблюдения правил личной гигиены, соблюдении условий хранения и реализации продуктов питания, соблюдении правил складирования продукции, недопущении совместной фасовки и реализации сырой и готовой к употреблению продукции, маркировки уборочного инвентаря, приобретении дезинфицирующих средств, раздельного хранения верхней и санитарной одежды.

Объем мероприятий указан c конкретным указанием адреса предприятия.

Медицинская документация на сотрудников представлялась в полном объеме.


Если вы нашли ошибку: выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Сообщение об ошибке

Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
*
CAPTCHA Обновить код
Play CAPTCHA Audio

Версия для печати


Яндекс.Метрика