Аромат свежих овощей, звук шинкования капусты, детский смех и теплые слова поддержки — это не просто мастер-класс по приготовлению салата от «серебряных» наставников, это своего рода кулинарная терапия, в ходе которой дети-сироты учатся и готовить, и доверять. В Центре «Центральный» запустили программу кулинарных занятий с участием старших друзей из центров московского долголетия. Наставники делятся с начинающими поварами кулинарным опытом, бабушкиным теплом и безусловным принятием.
По словам старшего воспитателя центра Дарьи Корбань, для ребенка, оказавшегося вдали от родного дома, кухня может стать местом исцеления. Здесь нет оценок и строгих правил, а есть процесс, в котором каждый важен. Нарезая огурцы или смешивая заправку, дети незаметно для себя раскрываются, начинают общаться и доверять взрослым.
«Наставничество играет ключевую роль в развитии доверительных отношений, – объясняет Дарья Корбань. – Ребята чувствуют поддержку и заботу, что формирует ощущение защищенности. Такие занятия воспитывают ответственность и организованность – качества, необходимые для успешной социализации».
На кухне «серебряные» наставники терпеливо объясняют детям технику нарезки, учат чувствовать продукты, рассказывают о пользе овощей и фруктов. Главное — делают это не назидательно, а по-домашнему, как настоящие бабушки и дедушки.
«Мы даем детям не просто навыки готовки. Мы показываем: дом — это там, где тебя ждут, где тебе рады, где можно ошибиться и не бояться осуждения. Для многих это первый такой опыт», — говорит «серебряная» наставница из Центра московского долголетия «Аэропорт» Алина Семенюк.
Участие в таких кулинарных встречах меняет не только детей, но и самих наставников. Общаясь с ребятами, чувствуя отдачу, они ощущают себя нужными, открывают новые смыслы.